雨水落，菌子生。在几场雨水的滋润下，青桥驿的山林间冒出了一朵朵胖乎乎的“小精灵”，牛肝菌、黄丝菌、荞麦菌等野生菌纷纷探出头来，撑开大大小小的伞，敦实惹人爱。第一波上市野生菌是最值钱的，靠山吃山、勤快的乡亲们天刚亮便背上背篓、提着竹筐涌入山林采摘今年以来的第一批野生菌。

寻找菌子是一个艰难的过程，山野林间仔细搜寻，如果去晚了，菌子便会被人采走，早出发早进山意味着多一些的收入，从早上6点直到下午，一株株野生菌收入背篓、竹筐中，下山时便将采摘的菌子直接运往蔡家坡村中药材加工厂出售。

“123斤，除去框子的斤头，给你算115斤，5块钱一斤，575块钱。”

“不远的林子里捡了就用摩托车带过来了，没想到价钱还好，家门口就挣到钱了。”

野生菌产量大、获利不小，于是蔡家坡中药材加工厂负责人唐春英便当上了“野生菌经纪人”，走入了收购加工的行列。加工厂院子里，乡亲们陆陆续续把采到的菌子送过来，现场称斤、现金结账，多半天就收获颇丰。

据唐春英介绍，自己外出学习无意间发现野生菌是个高收益的产业，没啥成本，只要勤快就能挣钱。刚好在蔡家坡加工厂有冷库、有烘干设备，就和家里商量着收菌子。“给村民们说清哪些菌子能采、能收购，再通过筛选、稍微冷藏后切片烘干，直接销往成都、广州、河北一带，外地的厂家也是提前联系好的，不愁卖。”唐春英说，“最近主要收的牛肝菌，青桥驿山林里多，5块一斤，找菌高手两夫妻一天能卖到1000余元。”

绿水青山就是金山银山。近年来，青桥驿镇在生态环境保护上持续发力，让山更青、水更绿、天更蓝，良好的生态孕育了像野生菌这样的山珍，家门口的中药材加工厂畅通了销路，让这笔野生菌的收入稳稳装入乡亲们的钱袋子。

温馨提示

野生菌虽然美味，但食用需谨慎。在此建议广大市民不要购买不熟悉、种类不明、无法辨识的野生菌，更不要购买颜色鲜艳、霉变腐烂或幼小难辨识的野生菌。烹调加工时，不要凉拌食用，不要多品种混合加工，加工时要炒熟煮透再食用，不食用剩余隔夜的野生菌，食用野生菌时不要饮酒。