春和景明，万物勃发。4月1日，在火烧店镇佛爷坝村的山林间，十余名村民正分散在林间地头，清杂、培土、放菌、下种，有条不紊地开展林下猪苓种植，一派繁忙的春耕景象。

“猪苓是咱们秦岭深山的‘宝贝’，喜阴喜湿，正好适配咱们村的林下环境，不用占耕地，还能把山林资源利用起来。”佛爷坝村党支部书记龙梅介绍，依托当地丰富的林下资源，佛爷坝村因地制宜发展林下猪苓种植，走出了一条生态保护与产业增收双赢的路子。今年，佛爷坝村集体新发展林下猪苓种植10余亩，截至目前，全村村集体林下猪苓种植面积达100余亩，逐步形成了规模化、规范化、标准化的种植格局。

据了解，佛爷坝村采取“村集体牵头、村民参与、统一管理”的模式发展林下猪苓，流转闲散林地进行标准化种植，种植期间优先吸纳本村村民务工，让村民在家门口挣薪金。“从整地到栽种，每天能有100多元收入，还能跟着技术员学技术，等猪苓收获了还有分红，日子越来越有奔头。”村民王克菊笑着说。

同样的火热场景，在火烧店镇墩墩石村同步上演。村民们抢抓春日种植黄金期，有序开展猪苓种植作业。“今年我们村集体新发展林下猪苓种植4亩，按照当前市场行情和种植效益测算，预计能带动村集体收入20余万元，还能带动多名村民稳定务工增收。”墩墩石村党支部书记朱烽介绍，猪苓种植周期虽需3年左右，但管护成本低、收益稳定，如今已成为村里壮大集体经济、带动群众增收致富的特色主导产业。

“单一的种植模式远远不够，下一步，我们打算依托猪苓种植产业，开办蜜环菌加工厂，进一步降低种植生产成本，延伸‘种植—加工—销售’完整产业链，让村民从产业发展中获得更多收益。”朱烽信心满满地说。

近年来，火烧店镇抢抓产业发展机遇，立足本地山林资源禀赋，引导佛爷坝、墩墩石等村抱团发展、连片种植，不断扩大林下中药材种植规模，持续培育壮大猪苓等特色优势产业，让闲置山林“活”起来、群众腰包“鼓”起来。眼下，随着猪苓种子埋入沃土，也种下了火烧店镇两个村集体经济发展的新希望。