“现在种菜心里更有底了！企业统一给技术指导，种出的菜不愁卖，亩产和收入都提上去了！”11月下旬，种植户王秀兰望着即将丰收的菜地，脸上满是笑容。近年来，勉县同沟寺镇以智慧生产线为支撑，推动浆水菜产业提质增效，更构建起稳定的联农带农机制，让这碗“舌尖上的美味”真正成为带动群众致富的“幸福产业”，为乡村全面振兴注入强劲动力。

　　围绕原料生产加工环节，该镇投资718万元打造了浆水菜智慧化生产体系，建成900平方米生产车间、500平方米外检区，配备全自动清洗、漂烫、发酵、封装智能生产线，实现从原料处理到成品出厂的全流程标准化、智能化控制。生产中，通过智能温控系统精准把控168小时土缸发酵温度，搭配天然泉水和专用菌种，既完整保留了传统浆水菜酸香浓郁、口感纯正的核心风味，又通过全链条质量抽检筑牢食品安全防线。“现在四季都能稳定生产，每袋味道都一致，订单量一直往上涨。”企业负责人介绍，工厂日均产能达8000-10000袋，产量已突破300万斤，销售额150万元、同比增长27%，产品覆盖汉中及西安、宝鸡等周边城市。

　　“我在工厂上班每月能挣3000多元，家里2亩山油菜卖给工厂，一年又能多收3万多元，比外出打工划算多了。”金光村村民张敏说。该镇构建“企业+种植基地+农户”利益联结机制，企业为农户提供技术培训、种苗支持和产品回收服务。目前，已有60余户农户参与定向种植，蔬菜亩产提升20%-30%，农户蔬菜销路得到稳定保障，也为产业发展提供了充足原料；工厂吸纳25名村民就近务工，务工人员月均收入3000余元，实现了农户增收、企业盈利、集体经济壮大的共赢格局。