仲春的留坝，绿色食药与生态建设、产业发展同频共振，“热”度正浓。

山林间，林下中药材长势喜人；车间里，代用茶生产线轰鸣运转；物流园内，秦岭山珍整装待发……绿色食药产业成了一张“出圈”名片。

近年来，留坝县深入践行“绿水青山就是金山银山”理念，坚持“生态立县、药菌兴县、旅游强县”战略，依托自然资源禀赋，推动绿色食药产业向价值链高端攀升，林下经济与精深加工协同并进，让绿水青山成为百姓增收致富的坚实靠山，一幅生态美、产业兴、百姓富的乡村振兴画卷正在秦岭深处徐徐铺展。

在留坝县紫柏街道芥菜沟千亩中药材种植示范园里，村民们正趁着墒情抢栽苍术。“去年在这儿种了淫羊藿、白芨，长势不赖。今年趁势扩种，把地力用足。”汉中俩亩地农业发展有限公司负责人李小双正仔细查看着新栽苗的间距。李小双坦言，当初选址芥菜沟，看中的正是留坝适宜的海拔和温润的气候，加上政府主动协调灌溉、道路等“老大难”问题，企业投入的底气更足了。

李小双口中的“底气”，正是留坝生态资源系统谋划、高效利用的生动写照。作为国家生态文明建设示范县，留坝森林覆盖率高达92%以上，孕育了1300余种药用动植物。

“我们围绕林地资源做文章，制定了《林下中药材产业发展五年规划》，通过贴息、基础设施配套、产业奖补等一系列政策，鼓励引导农户大力发展林下中药材产业。”县农业农村局党组书记、局长方毅君说，目前，留坝县中药材留床面积达5.6万亩，新增2.8万亩，林下中药材正逐步成为县域经济高质量发展的特色支柱产业。

如果说林下种植是“第一车间”，那么秦岭山珍物流园里，一场关于药材的“深度旅行”才刚刚开始。在秦岭山珍物流园，陕西秦脉百草生物科技有限公司的代用茶生产车间里，西洋参、枸杞的清香与机器轰鸣声交织，工人们戴着无菌手套，熟练地将药食同源食材装入茶包。

“我们代用茶生产线已全面投产，很多产品用的都是留坝本地出产的道地药材，目前我们已经研发了26款产品，市场反响还很不错。”公司副总经理李文林拿起一盒百草茶介绍，“2026年，我们计划在留坝建设高标准车间、中药饮片厂、蜂蜜生产线及育种育苗基地，计划发展3000亩林下西洋参，全力打造留坝道地药材品牌形象。”

作为留坝两山集团与陕西百草云的合资项目，陕西秦脉百草生物科技有限公司已为留坝带来59个稳定就业岗位，而玉皇庙镇玉皇庙村村民陈华荣便是受益者之一。“车间环境好，工资待遇也好，最关键的是离家近能双休，照顾老人孩子都不耽误。”陈华荣麻利地操作着封口机，脸上洋溢着满足的笑意。

企业扎根留坝的背后，是一条日益完善的绿色食药产业链在支撑。近年来，该县依托秦岭山珍物流园，构建起辐射全国的物流网络，联合西北农林科技大学建立秦岭药用植物资源库、中药材产业创新研究院和西洋参专家工作站，为企业提供从良种选育到产品研发的全链条技术支持。同时，留坝抢抓机遇，引导企业从“卖药材”向“做食品”转型。

“2025年，秦岭山珍物流园区新入驻企业3家，综合产值达到1.2亿元，开发出西洋参茶、香菇酱等35款药食同源产品，让留坝道地药材从‘深山土特产’走向‘市场俏商品’。”留坝县文旅投资集团有限公司董事长朱伟表示，未来，园区将聚焦提质增效、延链补链、融合发展三个方向，全面提升园区运营水平，持续加大招商引资力度，加快推进产业升级，擦亮“秦岭草本”的金子招牌。

让生态资源“活”起来，远不止于田间与车间。为实现“守着青山就能过上好日子”的朴素愿望，留坝以生态产业化、产业生态化为路径，拓宽“两山”转化路径，在全省率先成立两山生态资源资产经营公司，建立生态资源数据库，将全县4357处资源建档立卡并精准对接市场，同时积极推广“龙头企业+村集体+基地+农户”发展模式。依托这一平台，2025年建设24个300亩以上的林下中药材种植基地，带动全县4.7万亩林下经济蓬勃发展。

生态保护与经济发展在这里相得益彰，绿色福祉与百姓增收在这里同频共振。留坝县以生态为底色、以产业为笔触，在秦岭深处勾勒出一幅“绿水青山就是金山银山”的生动图景。